どーも、アシモンです(^-^) 昔から本当に大好きで必ず自分で捌いてみたいと思っていた魚、それがカンパチ。 とうとう捌いて食べました！ カンパチとぶりは似ていて、どちらも出世魚なのでぶりの幼魚がカンパチと思ってらっしゃる方、カンパチとぶりは別の魚…