アシアキ日記

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和菓子

【川崎大師】 住吉の久寿餅がまずい?葛餅との違いは?

「久寿餅」が「葛餅」と漢字が違うことに気が付いたあなたへ。「久寿餅」と「葛餅」がどう違うか知りたくないですか?この記事では「久寿餅」が「葛餅」の違いをまとめました。川崎大師にある住吉さんの久寿餅を実際に食べた感想も載せていますので、「久寿…

【米粉】みじん粉・寒梅粉・しんびき粉とは?違いは?他の種類の米粉もある?

みじん粉・寒梅粉・しんびき粉など米粉の違いを知りたいあなたへ。この記事ではみじん粉・寒梅粉・しんびき粉の違いをまとめました。主な用途や他の米粉との違いもまとめましたので、米粉について知りたい、米粉を使ってみたいという方は読んでみてください!

【和菓子】羽二重餅・求肥・餅の違いは?時間が経っても硬くなりにくいのはどれ?

羽二重餅と求肥って似ていると思ったあなたへ。2つの違いを知りたくないですか?また、普通のお餅との違いも知りたくないですか?この記事では羽二重餅、求肥、餅の違いをまとめました。羽二重餅と求肥の違いが少しでも気になった方は要チェックです!

【珍しい和菓子】ネオ和菓子だけじゃない!日本全国のローカル和菓子を昔ながらの郷土銘菓からモダン菓子まで都道府県別に紹介!

珍しい和菓子や食べたことのない和菓子を探しているときに、目新しさが足りなかったり洋風すぎて思っているのと違うと感じたことはありませんか?この記事では日本全国の珍しい和菓子や郷土銘菓をまとめました。和の良さを残しつつ目新しさのあるような、あ…

【珍しい和菓子】琉球菓子は変わり種の宝庫!冬瓜漬や闘鶏餃など郷土銘菓からモダン菓子まで沖縄県のローカル和菓子全15選を紹介!

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。琉球王国と言われていた沖縄には独自の文化から生まれた珍しい郷土菓子がたくさんあるんです。冬瓜漬は名前からなんとなくイメージもできますが、闘鶏餃(たうちーちゃお)と聞いてどんな菓子…

【珍しい和菓子】カステラだけじゃない!かんざらしや桃カステラなど郷土銘菓からモダン菓子まで長崎県のローカル和菓子全8選を紹介!

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。海外との貿易港であった長崎県は日本と海外の文化が入り混じっているため、独特の文化で生まれた珍しい和菓子がたくさんあるんです。長崎と言えばカステラを思い浮かべる人が多いかと思いま…

【珍しい和菓子】あめがたや小城羊羹など!郷土銘菓からモダン菓子まで佐賀県のローカル和菓子全6選を紹介!

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。佐賀県で有名な和菓子をぱっと思いつきますでしょうか。例えば「あめがた」や「小城羊羹」はかなり個性的で珍しい和菓子ですが、あまり知られていないのではないでしょうか。この記事ではそ…

【珍しい和菓子】かるかんだけじゃない!いこもち、あくまき、かからん団子など郷土銘菓からモダン菓子まで鹿児島県のローカル和菓子全17選を紹介!

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。鹿児島県は珍しい和菓子の宝庫なんです!例えば「かるかん」は名前を聞いたことがあるかと思いますが、「いこもち」や「あくまき」、「かからん団子」などは知らない方も多いのではないでし…

【珍しい和菓子】香梅の「陣太鼓」や天草の「あか巻」など!郷土銘菓からモダン菓子まで熊本県のローカル和菓子全11選を紹介!

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。実は熊本県には珍しい和菓子がたくさんあるんです。例えば香梅の「陣太鼓」や天草の「あか巻」など、他県にはない和菓子が盛りだくさん。この記事では熊本県の珍しい和菓子をまとめました。…

【珍しい和菓子】梅ヶ枝餅ならぬ松ヶ枝餅とは?郷土銘菓からモダン菓子まで福岡県のローカル和菓子全15選を紹介!

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。実は福岡県には珍しい和菓子がたくさんあるんです。例えば「梅ヶ枝餅」は有名ですが、「松ヶ枝餅」は食べたことありますでしょうか。この記事では松ヶ枝餅を始めとする福岡県の珍しい和菓子…

【珍しい和菓子】鯨ようかんや栗利久やなど!郷土銘菓からモダン菓子まで宮崎県のローカル和菓子全9選を紹介!

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。宮崎県の「鯨ようかん」や「栗利久」を食べたことはありますでしょうか。この記事では宮崎県の珍しい和菓子をまとめました。鯨ようかんがどんな和菓子かちょっとでも気になった方は読むと答…

【珍しい和菓子】小麦粉を使ったやせうまや臼杵せんべいなど!郷土銘菓からモダン菓子まで大分県のローカル和菓子全10選を紹介!

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。実は大分県には小麦粉を使った珍しい和菓子がたくさんあるんです。この記事では大分県の珍しい和菓子をまとめました。「やせうま」や「臼杵せんべい」を食べたことがない和菓子好きの方は必…

【珍しい和菓子】小男鹿・ぶどう饅頭・鳴門っ娘など!郷土銘菓からモダン菓子まで徳島県のローカル和菓子全10選を紹介!

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。「小男鹿」、「ぶどう饅頭」、「鳴門っ娘」などの徳島県の和菓子を全て食べたことはありますでしょうか。この記事では徳島県の珍しい和菓子をまとめました。先の3つで1つでも食べたことのな…

【珍しい和菓子】芋けんぴの元になった「けんぴ」など!郷土銘菓からモダン菓子まで高知県のローカル和菓子全9選を紹介!

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。高知県は芋けんぴが有名ですが、実は芋けんぴの元になったとされている「けんぴ」という郷土菓子があるのをご存じでしょうか。この記事ではそんな高知県の珍しい和菓子や郷土銘菓をまとめま…

【珍しい和菓子】一六タルトや坊ちゃん団子だけじゃない!郷土銘菓からモダン菓子まで愛媛県のローカル和菓子全12選を紹介!

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。愛媛県は一六タルトや坊ちゃん団子が有名ですが、他にも珍しい和菓子がたくさんあるんです。この記事では愛媛県の珍しい和菓子をまとめました。うにが練り込まれた「うにまんじゅう」や透き…

【珍しい和菓子】おいりや小豆島の醤油やオリーブを使ったカステラなど!郷土銘菓からモダン菓子まで香川県のローカル和菓子全9選を紹介!

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。香川県の小豆島は醤油やオリーブの名産地で、和菓子にも使われているんです!この記事ではそんな香川県の珍しい和菓子をまとめました。独特なカステラの味が気になった和菓子好きの方はぜひ…

【珍しい和菓子】山口ういろうや下関市の淡雪など!郷土銘菓からモダン菓子まで山口県のローカル和菓子全8選を紹介!

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。山口県には珍しい和菓子がたくさんあるんです。例えば、ういろう自体はよく聞くと思いますが、実は他の県とは材料が違うのをご存じでしょうか。また、初代内閣総理大臣の伊藤博文公が絶賛し…

【珍しい和菓子】もみじ饅頭だけじゃない!郷土銘菓からモダン菓子まで広島県のローカル和菓子全6選を紹介!

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。もみじ饅頭が有名な広島県ですが、実は「生もみじ」という似て非なる和菓子があるのをご存じでしょうか。他にも桐葉菓など、もみじ饅頭以外にも魅力的で他県にはない和菓子がたくさんあるん…

【珍しい和菓子】吉備団子や大手まんぢゅうなど!郷土銘菓からモダン菓子まで岡山県のローカル和菓子全7選を紹介!

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。桃太郎で有名な岡山県には珍しい和菓子がたくさんあるんです。この記事では岡山県の珍しい和菓子をまとめました。桃太郎の吉備団子を味わいたい方はぜひ読んでみてください!

【珍しい和菓子】松江市は日本三大菓子処のひとつ!郷土銘菓からモダン菓子まで島根県のローカル和菓子全19選を紹介!

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。日本三大菓子処のひとつである松江市がある島根県には珍しい和菓子がたくさんあるんです。この記事では島根県の珍しい和菓子をまとめました。松江三大銘菓を始めとする島根県の和菓子が気に…

【珍しい和菓子】とち餅やおいりなど!郷土銘菓からモダン菓子まで鳥取県のローカル和菓子全6選を紹介!

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。鳥取県にあるとち餅やおいりを食べたことはありますでしょうか。この記事では鳥取県の珍しい和菓子を紹介しています。珍しい和菓子を探している和菓子好きの方はぜひ読んでみてください!

【珍しい和菓子】姫路銘菓や六萬石、あおやま菓匠など! 郷土銘菓からモダン菓子まで兵庫県のローカル和菓子全10選を紹介!

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。兵庫県には姫路銘菓や六萬石さんの和菓子、あおやま菓匠さんの和菓子など珍しい和菓子がたくさんあるんです。世界遺産である姫路城があるほど歴史と文化を持った兵庫県にどんな和菓子がある…

【珍しい和菓子】大阪府のくるみ餅は胡桃が入ってない!?郷土銘菓からモダン菓子まで大阪府のローカル和菓子全6選を紹介!

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。実は大阪府には珍しい和菓子がたくさんあるんです。例えば「くるみ餅」は名前だけ聞くと普通の和菓子ですが、大阪府のくるみ餅に胡桃は入っていないんです。この記事では大阪府の珍しい和菓…

【珍しい和菓子】子持ち薯蕷饅頭「蓬莱山」など!郷土銘菓からモダン菓子まで和歌山県のローカル和菓子全7選を紹介!

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。和歌山県の「駿河屋」さんには蓬莱山という見てビックリ食べてビックリの和菓子があるんです。この記事では蓬莱山をはじめとする和歌山県の珍しい和菓子をまとめました。蓬莱山がどんな和菓…

【珍しい和菓子】日本一古い清浄歓喜団や餢飳(ぶと)とは?郷土銘菓からモダン菓子まで京都府のローカル和菓子全23選を紹介!

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。日本三大菓子処のひとつである京都府には珍しい和菓子がたくさんあるんです。特に清浄歓喜団や餢飳(ぶと)は日本一古いと言われている歴史のある菓子。この記事では京都府の珍しい和菓子を…

【珍しい和菓子】吉野本葛の和菓子など!郷土銘菓からモダン菓子まで奈良県のローカル和菓子全11選を紹介!

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。吉野本葛が有名な奈良県には本葛を使った珍しい和菓子があるんです。もちろん、本葛を使っていない珍しい和菓子も盛りだくさん。この記事では奈良県の珍しい和菓子をまとめました。古都奈良…

【珍しい和菓子】伊賀忍者の携帯食「兵糧丸」や日本一硬い「かたやき」など!郷土銘菓からモダン菓子まで三重県のローカル和菓子全16選を紹介!

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。伊賀忍者で有名な三重県には珍しい和菓子がたくさんあるんです。「兵糧丸」や「かたやき」など、伊賀忍者も食べていたとされている携帯食の味、気になりませんか?この記事では三重県の珍し…

【珍しい和菓子】彦根市「いと重」の埋れ木や大津市「叶 匠壽庵」のあもなど!郷土銘菓からモダン菓子まで滋賀県のローカル和菓子全14選を紹介!

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。彦根市「いと重」の埋れ木や大津市「叶 匠壽庵」のあもなど、滋賀県には珍しい和菓子がたくさんあるんです。この記事では滋賀県の珍しい和菓子をまとめました。食べたことのない和菓子をお探…

【珍しい和菓子】羽二重餅発祥の地!郷土銘菓からモダン菓子まで福井県のローカル和菓子全14選を紹介!

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。羽二重餅発祥の地である福井県には珍しい羽二重餅を使った和菓子があるんです。もちろん、羽二重餅を使っていない珍しい和菓子も盛りだくさん。この記事では福井県の珍しい和菓子をまとめま…

【珍しい和菓子】名古屋の両口屋是清やダイナゴンなど!郷土銘菓からモダン菓子まで愛知県のローカル和菓子全9選を紹介!

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。愛知県には両口屋是清さんやダイナゴンさんなど、珍しい和菓子を作っている和菓子屋さんがあるんです。この記事では愛知県の珍しい和菓子をまとめました。「ささらがた」や「ダイナゴン」を…

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