【料理】時間のない残業サラリーマンが奥様に作る、お弁当第二弾 肉じゃが弁当

どーも、アシモンです(^^)

今回は、超簡単にできるお弁当シリーズ第二弾を紹介します！

目次

肉じゃが

材料(1人分)

• ジャガイモ小　1個
• 人参　1/12本
• 玉ねぎ　1/10個
• 豚肉　50g
• 黒糖　10g
• 和風だしの素　小さじ1
• 醤油　小さじ1
• 水　100ml

作り方

1. ジャガイモは半分、にんじんは6等分、豚肉と玉ねぎは薄切りにします。
2. ジャガイモと人参を水(分量外)から茹でます。電子レンジでもよいです・
3. ジャガイモに火が通ったら一度お湯を捨てて水100ml、豚肉、玉ねぎを入れて沸騰させます。
4. 沸騰したら弱火にして、黒糖、和風だしの素、醤油を入れて、黒糖が溶けるまで茹でます。
5. お弁当箱に盛り付けて完成！

竹輪ときゅうりの添え物

材料(1人分)

• 竹輪　1本
• きゅうり　1/4本

作り方

1. きゅうりを竹輪の穴と同じくらいの太さに切ります。
2. きゅうりを竹輪に入れて輪切りにします。
3. お弁当箱に盛り付けて完成！

塩ゆで枝豆

材料(1人分)

• 冷凍塩ゆで枝豆　4個

作り方

1. お弁当箱に盛り付けて完成！

枝豆に関しては入れただけ、自然解凍で出来上がりますw

ちなみに白米の上には、紫蘇と海苔の佃煮をのせました。

お昼ごはんが楽しみすぎるので、今回はここまで！