アシアキ日記

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【料理】まわりサックサク!おうちで簡単アメリカンドッグ

どーも、アシモンです(^.^)

 

今回は、自宅でできるサックサクのアメリカンドッグを紹介します!

 

材料(1人分)

  • シャウエッセン 5本
  • 薄力粉 50g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 40ml
  • オリーブオイル 適量

 

作り方

  1. 薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜる。
  2. 1にシャウエッセンを入れて表面を粉まみれにする。
  3. 1からシャウエッセンを取り出し、水をいれて軽く混ぜる。全体が混ざる程度、絶対混ぜすぎない。
  4. フライパンにオリーブオイルを1mmほどの薄さで引いて、全面揚げ焼きにする。
  5. お皿に盛り付けて完成!


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揚げ焼きなので丸いアメリカンドッグにはなりませんが、衣がサックサクに仕上がります。

 

ほんのり甘い衣とジューシーなシャウエッセンが合わされば、うまいこと間違いなし。

 

ケチャップとマスタードをつけていただきたいので、今回はここまで!

 
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