どーも、アシモンです(^^)
本日はナンを作りましたので、さっそく付け合わせのキーマカレーも作りました。
材料(2人分)
- ひき肉 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- 人参 1/6本
- ピーマン 1個
- ナス １個
- カレールー 1皿分
- 水 50ml
作り方
- 野菜をすべて細かく切る。
- ひき肉と野菜を炒める。
- 火が通ったら水とカレールーを入れて水気が飛ぶまで炒める。
- お皿に盛り付けて完成！
やっぱりなんといったらカレーでしょ！
夏はナスの入った野菜カレーが食べたくなるのは私だけでしょうか。
さっそくナンと一緒にいただきたいので、今回はここまで！
