アシアキ日記

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【料理】15分でできる!簡単キーマカレー

どーも、アシモンです(^^)

 

本日はナンを作りましたので、さっそく付け合わせのキーマカレーも作りました。

 

ashiaki-nikki.hatenablog.com

 

 

材料(2人分)

  • ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 1/6本
  • ピーマン 1個
  • ナス 1個
  • カレールー 1皿分
  • 水 50ml

 

作り方

  1. 野菜をすべて細かく切る。
  2. ひき肉と野菜を炒める。
  3. 火が通ったら水とカレールーを入れて水気が飛ぶまで炒める。
  4. お皿に盛り付けて完成!


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やっぱりなんといったらカレーでしょ!

 

夏はナスの入った野菜カレーが食べたくなるのは私だけでしょうか。

 

さっそくナンと一緒にいただきたいので、今回はここまで!

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