【料理】15分でできる！簡単真鱈のバターソテー

どーも、アシモンです(^^)

皆さん、今回は私の十八番である白身魚の料理です。

なるべくシンプルに、でも美味しいが今回のコンセプト。

今回は15分でできる、簡単真鱈のバターソテーを紹介します！
 
材料(1人分)

• 真鱈　1切れ
• バター　10g
• レモン汁　数滴

作り方

1. 真鱈の皮を引いて骨を抜きます。
2. フライパンにバターを入れて温め、バターが溶けたら真鱈を入れて両面しっかり焼きます。
3. 火が通ったらレモン汁を数滴かけます。
4. お皿に盛り付けて完成！

バターでまろやかさとコクを足しつつ、レモン汁でしっかり味を締めてみました。

少しバターが余ったので、付け合わせでれんこんのバターソテーも作ってみました。

ふわっふわの白身を堪能したいので、今回はここまで！