【料理】15分でできる！簡単デミグラスソースのハンバーグ

どーも、アシモンです(^^)

以前安く大量に買った挽き肉がまだ冷凍庫に余っていました。

挽き肉を使った料理と言えば、あいつの出番。

今回は、簡単デミグラスソースのハンバーグを紹介します！

材料(1人分)

• 挽き肉　75g
• パン粉　大さじ1
• たまねぎ　1/8個
• 塩コショウ　少々
• ケチャップ　大さじ1
• ウスターソース　大さじ1

作り方

1. 挽き肉を解凍します。少し凍ってるくらいがおすすめです。
2. たまねぎをみじん切りにします。
3. 挽き肉、パン粉、たまねぎ、塩コショウを混ぜてよく捏ねます。
4. 3の形を整えて両面をよく焼きます。肉汁はソースに使うのでそのまま。
5. 弱火にしてケチャップ、ウスターソースと絡ませます。
6. お皿に盛り付けて完成！

 

半解凍くらいの方が肉汁がしっかり残ります。

手抜きデミグラスソースもけっこう美味しいのでおすすめです。

付け合わせはかぼちゃとマッシュルームのバターソテー、かぼちゃとマッシュルームとバターを一緒に焼くだけで美味しい付け合わせが完成。

簡単だけど肉汁たっぷりハンバーグを楽しみたいので、今回はここまで！