【料理】寒い冬にピッタリ！簡単具だくさん和風鍋

どーも、アシモンです(^^)

寒い日といったらやっぱり鍋。

鍋にはこんなにいいことがたくさん。

• 体が暖まる。
• 複数人で楽しく食べられる。
• 栄養がたくさんとれる。
• だいたいどんな食材をいれても美味しい。

ということで、今回は具だくさん和風鍋を紹介します！

材料(2人分)

• 豚肉　150g
• 鶏むね肉　150g
• 白菜　1/8個
• 厚揚げ　1個
• えのき　1/2株
• かぼちゃ　100g
• 大根　5cm幅
• 人参　3cm幅
• さつまいも　半分
• 和風出汁の素　大さじ1
• 醤油　大さじ1
• みりん　大さじ1
• 砂糖　大さじ1
• 水　適量

作り方

1. 材料をすべて適当に切ります。
2. 砂糖以外の材料をすべてフライパンにいれ、半分くらい浸るように水をいれます。
3. 1度沸騰させたら中火でかぼちゃが柔らかくなるまで煮込みます。
4. 弱火にして砂糖で味を整えます。
5. お皿に盛り付けて完成！

お砂糖をいれるとかなり味が変わりますので、少しずついれて味を整えましょう。

鶏むね肉はタンパク質をとるためにいれてますが、他のお肉を使った方が正直美味しいかも。

栄養満点の美味しいお鍋を楽しみたいので、今回はここまで！