どーも、アシモンです！
アキモンです！
ゆるキャン△のトマトすき焼きを超簡単に再現してしまいました！
ゆるキャン△の第11話に登場したトマトすき焼き。
原作ではイヌコが関西風すき焼きからトマトすき焼きにリメイクしていました。
すき焼きは食べたことあるということで、今回はいきなりトマトすき焼きを作成！
そして締めのチーズパスタももちろん作りました！
ということで、今回はゆるキャン△のトマトすき焼き再現レシピを紹介します！
ゆるキャン△トマトすき焼きの材料
1人分
- 牛肉 100g
- ミニトマト 3つ
- 玉ねぎ 1/4個
- 小松菜 1束
- 料理酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 和風出汁の素 小さじ2
- 水 200mlくらい
材料はこんなかんじ。
和風出汁はこれを使っています。美味しい、使いやすい、長持ちの3拍子が揃ってます！
ゆるキャン△トマトすき焼きの作り方
まずはミニトマトを半分、玉ねぎをスライス、小松菜を適当な大きさに切ります。
野菜と水をフライパンにいれて中火で煮込みます。
沸騰してから牛肉と調味料を入れます。1分くらい沸騰させてアルコールが飛んだらすぐに弱火にしてください。
お肉に火が入りすぎないように注意！
お皿に盛り付ければトマトすき焼きの完成！
卵と白米はお好みでつけてください。
ゆるキャン△チーズパスタの材料
1人分
- トマトすき焼きの残り(汁ごと)
- パスタ 1人分
- ナチュラルチーズ お好み
ゆるキャン△チーズパスタの作り方
パスタは先に茹でておきます。
記載の茹で時間より1分ほど短く茹でたらトマトすき焼きの残りと一緒にフライパンで中火で炒めます。
汁気が少し残る程度になったらナチュラルチーズを投入して、弱火でよく絡めます。
最後にお皿に盛り付けて完成！
ゆるキャン△トマトすき焼きの感想
すき焼きにトマトが入っているのは不思議な感じがするw
お肉は火加減が抜群で柔らかくて旨い！
チーズパスタはトマトの酸味とチーズの旨味にほんのりすき焼きの風味がして抜群に美味しい！！
まとめ
いかがでしたか？
トマトすき焼きから締めのチーズパスタまで再現してみました。
トマトすき焼きは好みが分かれそうだけど締めのチーズパスタは抜群に美味しかった！
トマト好きの方と新しい料理に挑戦したい方、ぜひトマトすき焼きを再現してゆるキャン△気分を楽しみましょう！