【料理】15分でできる？？簡単豚肉の煮物

どーも、アシモンです(^^)

今回は15分でできる、簡単豚肉の煮物を紹介します。

材料(1人分)

• 豚肉　75g
• 卵　1個
• 小松菜　1束
• ショウガ　お好み
• 酒　大さじ2
• みりん　大さじ1
• 醤油　小さじ2
• 和風だしの素　小さじ2
• 水　適量

作り方

1. 豚肉は火の通りを早くするために小さめのブロック状に切る。小松菜はざく切りにし、ショウガは細かく刻む。。
2. フライパンに豚肉、卵、小松菜、ショウガを入れ、酒、みりん、醤油、和風だしの素を入れる。さらに、水を豚肉が半分浸る程度入れる。
3. 蓋をして、一度沸騰させたら弱火で７分煮る。
4. 蓋を外して、汁が最初の半分くらいになるまでさらに煮る。
5. お皿に盛り付けて完成！

お肉を小さめに切っているので、味が染み込みやすく食べやすいです。

卵は入れるタイミングを調整すれば半熟にもできます。

実は、煮物に入っている煮込まれた葉野菜が結構好きなので、今回はここまで！