どーも、アシモンです(^^) 奥さんからのリクエスト、アヒージョはいりましたぁ。 アヒージョは具材の旨味が詰まってて美味しいですよね。 さらに、旨味が染み込んだオイルにパンをつけて食べればそれはもう格別。 今回は15分で出来ない、簡単ハマグリのアヒ…

どーも、アシモンです(^^) そろそろ冷蔵庫のかぼちゃを使いきりたい、しかしかぼちゃだけではタンパク質と栄養が足りない… そんなときにおすすめ。 今回は、簡単かぼちゃの肉そぼろあんと甘辛野菜炒めを紹介します！ かぼちゃの肉そぼろあん 材料(1人分) か…

どーも、アシモンです(^-^) 今日で鶏胸生活に戻して3日目。 しかし、今日は七草粥の日。 ということで、夜ご飯はお粥を食べました。 これすごいんですよ。 梅干は奧さんの妹さんが1から作ってくれました。 鮭とばは奥さんが鮭の切身を捌いて干すところから作…

どーも、アシモンです(^^) 自然の景色が綺麗な田舎の山の方にパラグライダーをしにいくことになりました。 せっかくなので、お昼はお弁当を広げて食べたいなと思いまして、ちょっと気合いをいれて作ってみました。 今回は、簡単豪華から揚げ弁当を紹介します…

どーも、アシモンです(^^) ここはテイワット大陸…ではなくテイマッチョ大陸w テイワット大陸の料理にそっくりな筋肉飯が有名だという。 今回は、テイマッチョ大陸のコース料理を紹介します！ 鶏むね肉とキノコの串焼き 大根と野菜のスープ モラミート…ではな…

どーも、アシモンです(^^) 私の世界一好きな料理、ラーメンを作ります！ ラーメンだといつもより記事書くテンション上がりますわw ラーメンなのに超高タンパク超低脂質で超激ウマ。 今回は15分で出来る、担々麺を紹介します！ 材料(1人分) ラーメン 1人前 鶏…

どーも、アシモンです(^^) 奥さんからのリクエスト、ペペロンチーノはいりましたぁ。 そういえば冷蔵庫にベーコンあったから、あわせて使ってみようかな。 今回は15分で出来る、簡単ベーコンのペペロンチーノを紹介します！ 材料(1人分) パスタ 1人前 にんに…

どーも、アシモンです(^^) コチュジャンを買ってから料理にコチュジャンが使いたくなってしまうw 最近寒いし、ピリ辛の方が暖まるよね。 今回は15分で出来る、韓国風牛肉と春雨の炒め物を紹介します！ 材料(1人分) 牛肉 75g 春雨 20g 人参 2cm幅 大根 2cm幅 …

どーも、アシモンです(^^) 先日キムチ鍋の素を使ってキムチ鍋を作ったのですが、とても美味しかった。 鍋の素っていろんな旨味が詰まってて、具材にしっかり染み込むんだなぁ。 これ使ってチャーハン作ったらうまいのではなかろうか。 今回は15分で出来る、…

どーも、アシモンです(^^) 奥さんからのリクエスト、鮭の押し寿司きました。 そういえば社会人になってから一回も食べていない気がしますが、そもそも作れるんだろうか。 …思い立ったらまず挑戦ですねw 今回は意外と簡単に出来る、鮭の押し寿司を紹介します…

どーも、アシモンです(^^) 奥さんからオーダ入りました。 コロッケを浴びるように食べたいw 今回はサクサクホクホク、簡単コロッケを紹介します！ 材料(1人分) 挽肉 75g 塩コショウ 少々 じゃがいも 小6個 かたくり粉 適量 卵 1個 パン粉 適量 オリーブオイ…

どーも、アシモンです(^^) 秋の味覚、みんな大好きさつまいも。 そしてさつまいもの代表的な料理の１つ、大学いも。 今秋、まだ大学いもを作っていないという大罪を犯しましたw 今回は15分で出来る、簡単大学いもを紹介します！ 材料(1人分) さつまいも 半分…

どーも、アシモンです(^^) 前回激安価格でさつまいもを手にいれた私。 つまり、まんじゅうを作るしかないですねw 今回は15分でできる、簡単鬼まんじゅうを紹介します！ 材料(1人分) さつまいも 半分 薄力粉 40g 砂糖 30g 作り方 さつまいもを小さめの角切り…

どーも、アシモンです(^^) でっかいさつまいもが3個も入ってて299円で売ってた、安い！ さつまいもの甘さって何ていうんでしょう、神ですよねw 秋の味覚、さつまいもを使って美味しい料理が作りたい。 今回は15分でできる、簡単豚肉と根菜の煮物を紹介します…

どーも、アシモンです(^^) さぁさぁ、鶏皮が集まり鶏油がたまって参りました。 私個人的には、鶏油は中華料理との相性抜群。 今回は15分でできる、簡単春巻を紹介します！ 材料(1人分) 挽肉 100g 春雨 20g 人参 2cm幅 椎茸 1個 にら 3本 鶏ガラスープの素 大…

どーも、アシモンです(^^) 以前2枚入りのメカジキの西京焼きを買っていたのですが、1枚まだ冷凍してとってありました。 ashiaki-nikki.hatenablog.com 前回はそのまま焼いて西京焼きを作ったので、今回は少し思いきったことしてみようかな。 今回は15分でで…

どーも、アシモンです(^^) 寒くなってくると急に煮込み料理に目覚める私。 ここ最近でキムチ鍋、白菜の重ね蒸しときましたのでお次は… 今回は15分でできる、簡単煮込みハンバーグを紹介します！ 材料(1人分) 挽肉 100g 塩コショウ 少々 人参 4cm幅 さつまい…

どーも、アシモンです(^^) キムチ鍋を作るのに豚バラ肉と白菜を大量に買ったので、私の大好きな料理を作りたいと思います。 この料理は母がよく作ってくれた思い出の味なんですよね。 今回は15分でできる、簡単豚バラ肉と白菜の重ね蒸しを紹介します！ 材料(…

どーも、アシモンです(^^) 寒い日は食べたいものの候補にまず鍋があがってきますよね。 ラーメン？うどん？〆に食っとけ！w コホンコホン、鍋は鍋でもキムチ鍋なんてさらに暖まりますよね。 今まではキムチを使ってキムチ鍋を作ったいましたが、初めてキムチ…

どーも、アシモンです(^^) トマトがやっすく手に入ったぞw トマトといったらミートソース。 ミートソースと言ったらスパゲティw 今回は15分でできる、簡単スパゲティミートソースを紹介します！ 材料(1人分) 挽肉 50g トマト 1個 玉ねぎ 1/4個 にんにく ひと…

どーも、アシモンです(^^) 突然ですが、皆さんは普段薄力粉を使いますか？ 日本人の主食といえばお米かパンが多いと思いますが、薄力粉だって立派な炭水化物なんだから主食になれるはず。 今回は15分でできる、簡単ソーセージトルティーヤとエッグチーズトル…

どーも、アシモンです(^^) ヤバい、とんでもなく美味しいおやつを作り出してしまった… 最初は軽いノリで作れるかなぁ、とか思って作ってみたらパリパリもちもちで食べ始めたら止まらなくなってしまった…奧さんがw 今回は、簡単トルティーヤチップスを紹介し…

どーも、アシモンです(^^) 10月も終わりが近づき、本当に寒くなってきました。 寒さに震える奥さんからピリ辛の体が暖まるご飯が食べたいとリクエストがありました。 今回は15分でできる、簡単カルビクッパを紹介します。 材料(1人分) 牛肉 50g 人参 1cm幅 …

どーも、アシモンです(^^) 牛ほほ肉が半額で売ってる！ さしが入ってて美味しそう…大奮発して買ってしまったw 今回は牛ほほ肉を使った簡単ビーフシチューを紹介します。 材料(5人分) 牛ほほ肉 200g 人参 半分 玉ねぎ 1.5個 じゃがいも 1個 水 800ml ビーフシ…

どーも、アシモンです(^^) 奧さんからリクエストをいただきました。 冬が近づくと何故か食欲が倍増する奧さんのために、たくさん作ってあげなければw 今回は15分でできる、簡単キムチ炒飯を紹介します。 材料(1人分) 白米 半合 キムチ お好み 挽肉 50g 玉ね…

どーも、アシモンです(^^) 最近プルコギピザを作るためにコチュジャンを買っていたのですが、コチュジャンを使ってぜひ作りたい料理があったんです。 ashiaki-nikki.hatenablog.com ユウキ コチジャン 130g ユウキ食品 Amazon 今までは鷹の爪とか多めにラー…

どーも、アシモンです(^^) 以前奥さんと鮭のハラスをあぶって食べたいなということでガスバーナーを購入していました。 トーチバーナー ガスバーナー料理用 トーチ 900℃～1300℃ 炎調整可能 BBQ/料理/お菓子作り/炭火起こし/溶接などに対応 IQMASK Amazon 実…

どーも、アシモンです(^^) 実は言ってなかったんですけど、私炊き込みご飯が大好きなんです。 材料の組み合わせで可能性は無限大だし、簡単で白米に味が染み込んで美味しい。 今回は材料切ってボタン押すだけでできる、簡単鶏肉の炊き込みご飯を紹介します！…

どーも、アシモンです(^^) 奧さんに教えてもらったgeroさんという方の「うどん」という曲にこんな歌詞があります。 かまたま♪ かまたま♪ おっいっなりっさ～ん♪ www.youtube.com 今回は、15分でできる簡単おいなりさんを紹介します！ 材料(1人分) 白米 0.7合…

どーも、アシモンです(^^) お待たせしました、和菓子好きの和菓子好きによる皆さんのための和菓子ですw おうちに白玉粉があったので、自分で和菓子作っちゃおうと思いまして、 今回は15分でできる、簡単3色だんごを紹介します！ 材料(1人分) 白玉粉 100g 砂…