どーも、アシモンです! アキモンです! 台湾料理のバイキングから始まり、街並みを散歩して小籠包食べて、ランタン飛ばして、千と千尋の神隠しのモデル地に行って、夜市でゲテモ…刺激的な食材食べて、台湾ビールで酔いつぶれた台湾旅行2日目。 ashiaki-nikki.…

どーも、アシモンです! アキモンです! 空港につくまでどこにいくか分からず、行き先についてからいろんなところを回りたくさんのものを食べた台湾旅行1日目。 ashiaki-nikki.hatenablog.com 台湾楽しすぎるだろっ！！ 間違いなくアシモンの人生で一番楽しい…

どーも、アシモンです！ アキモンです！ 東北地方って魅力いっぱいですよね。 青森、秋田、岩手、山形、宮城に福島とどこに行こうか迷ってしまう。 じゃあ、全部回っちゃおう！w 今回は1週間で東北全県を満喫するおすすめモデルコースを紹介します！ まずは…

どーも、アシモンです！ アキモンです！ なまはげにチビり、武家屋敷通りで日本の歴史を感じ、銀山温泉では温泉に入れなかったゴールデンウィーク1週間車中泊の旅6日目。 ashiaki-nikki.hatenablog.com いやいよ最終日の7日目は山形県からスタート。 7日目は…

どーも、アシモンです！ アキモンです！ 朝から海鮮を七輪焼きでたらふく食べて、ねぶた、アップルパイ、三内丸山遺跡など青森県の文化、歴史を満喫し、奥入瀬渓流の絶景と霧の深さに度肝を抜かれたゴールデンウィーク1週間車中泊の旅5日目。 ashiaki-nikki.…

どーも、アシモンです！ アキモンです！ 小岩井農場で雄大な自然を体験し、龍泉洞の神秘的な景色に胸を打たれ、浄土ヶ浜で大量の海鳥にビックリしたゴールデンウィーク1週間車中泊の旅4日目。 ashiaki-nikki.hatenablog.com 5日目は本州最北端の県、青森県か…

どーも、アシモンです！ アキモンです！ 平泉の優雅な景色に始まり、前沢牛に感動し、東日本大震災の爪痕をあらためて感じたゴールデンウィーク1週間車中泊の旅3日目。 ashiaki-nikki.hatenablog.com 折り返しとなる4日目は岩手県からスタート。 4日目は今回…

どーも、アシモンです！ アキモンです！ キツネ村から始まり、秋保温泉、松島と宮城県の景色やグルメを堪能しまくったゴールデンウィーク1週間車中泊の旅2日目。 ashiaki-nikki.hatenablog.com 3日目は岩手県からスタート。 3日目は楽しいばかりではなく、過…

どーも、アシモンです！ アキモンです！ 初日から福島県、宮城県の景色やグルメを堪能しまくったゴールデンウィーク1週間車中泊の旅。 ashiaki-nikki.hatenablog.com 2日目は宮城県からスタート。 果たして2日目にはどんな楽しいことが待ち受けているのか。 …

どーも、アシモンです！ アキモンです！ いやぁ、とうとうこのときが来ました。 ゴールデンウィーク1週間で東北一周旅行！ しかも、全日レンタカーで車中泊w 今回の相棒はトヨタレンタカーのカローラです。 福島、宮城、岩手、青森、秋田、山形を体力の限り…

どーも、アシモンです! 5/20は奥さんと付き合って4周年！ 腕によりをかけてフルコースを作りました。 アシモンも自炊を始めて5年目になるので、グレートアップしたスペシャルコースを堪能してもらいたい。 でも、難しすぎる料理は作れないw ということで、簡…

どーも、アシモン(夫)です！ アキモン(妻)です！ 浜名湖の旅も残すところあと1日。 2日目は砂丘見て、自衛隊の航空機見て、うなぎ食べて、弁天島行って、うなぎパイ食べて、牡蠣蒲丼食べて、久しぶりの旅館を満喫した旅になりました。 ashiaki-nikki.hatenab…

どーも、アシモンです(^^) とうとうこの料理を高タンパク低脂質で作ってしまいました。 それはピザ。 ふと、あの話題のチーズで美味しく作れちゃうのではないかと思って作ってみました。 ダイエット中にピザなんてまさかそんなの食べれるわけ…食べれるやない…

どーも、アシモンです(^^) 高タンパク低脂質で腹持ちがよい夜食が食べたくなりました。 今日は甘いものが食べたい気分で、甘くて高タンパクっていうとやっぱりプロテインを使うのが一番手っ取り早い。 ということで、今回はプロテインベーグルを紹介します！…

どーも、アシモン(夫)です！ アキモン(妻)です！ 1日目からハンバーグ食べて、大判焼き食べて、ゆりかもめに会って、ゆるきゃんのキャラクターにも会って、浜名湖展望して、鍾乳洞探索して、梅を満喫して、餃子食べて、大あんまき食べてと充実しまくっている…

どーも、アシモンです(^^) 豚肉の中で一番脂質が少ないのに柔らかくて美味しい豚ヒレ肉。 豚ヒレ肉を使えばいろんな料理が美味しく低カロリーで作れてしまいます。 ということで、今回は豚ヒレ肉の生姜焼きを紹介します！ 材料(1人分) 豚ヒレ肉 100g 玉ねぎ …

どーも、アシモンです(^^)2021年のクリスマスがやってきました！今年はでっかい鶏肉を手でもってむしゃぶりつきたい気分。どうせなら市販のやつじゃなくて自宅で作ってみようと思いました。今回は、クリスマスの照り焼きチキンセットを紹介します！照り焼き…

どーも、アシモンです(^^) 揚げ物ってなんで美味しいんでしょうね。 カロリー高いことがわかっていても、ついあのサクサク衣を求めてしまう気持ち、わかります。 でも、美味しい揚げ物が少ない油で作れたらめちゃくちゃ嬉しくないですか？ 今回は、揚げ焼き…

どーも、アシモンです(^^) 最近鶏の手羽先ブームが少しきていますw 安く売ってるし、旨味があるし、なんか形的にも肉を食べてるなって感じがしていいですよねw 焼いてもよし、揚げてもよし、スープにしてもよしな手羽先。 今回は、手羽先フライドチキンを紹…

どーも、アシモンです(^^) 鮭ってものによって脂の乗り方が全然違いますよね。 脂の乗っている鮭は焼き魚で食べるのが好き。 じゃあ脂の少ない鮭は？？ ということで、今回は鮭のムニエルを紹介します！ 材料(1人分) 鮭 1切れ 薄力粉 鮭の全体に薄くまぶせる…

どーも、アシモンです(^^) 奥さんからリクエストはいりました、カレーピラフ！ ピラフ作るの結構久しぶりかも。 普通のカレーも美味しいのにバターの風味足してパラパラに仕上げたらと思うと…作る前から腹減ってきたw ということで、今回はカレーピラフを紹…

どーも、アシモンです(^^) 寒い日といったらやっぱり鍋。 鍋にはこんなにいいことがたくさん。 体が暖まる。 複数人で楽しく食べられる。 栄養がたくさんとれる。 だいたいどんな食材をいれても美味しい。 ということで、今回は具だくさん和風鍋を紹介します…

どーも、アシモンです(^^) 皆さんはお弁当などで冷凍食品の唐揚げを食べたことはありますか？ なんていうか、冷凍食品の唐揚げってお店の唐揚げや家で作った唐揚げとまた違う味ですが美味しいんですよね。 最後に食べたのはもう何年も前になるのですがなんと…

どーも、アシモンです(^^) やっばい、冬になってホントに寝坊が増えた… 時間的に炒め物にするしかないですが、せめて少し味にアクセントを加えないと食べてる奥さんが飽きてしまいますよね。 そんなときにオススメ！ 今回は牛肉と野菜のオイスターソース炒め…

どーも、アシモンです(^^) それは、家の近所のおしゃれなカフェに行ったときのこと。 普段はおしゃれなカフェでランチなんて食べたことがなかったので、メニューを見てみると食べたことないようなおしゃれな料理ばかり。 その中にあったメニューのひとつが野…

どーも、アシモンです(^^) 魚と味噌の相性がよいことを見つけた人、天才です。 魚と味噌は体にいい成分がたっぷり入ってますし、何より美味しい。 今回は、簡単鮭の西京焼きを紹介します！ 材料(1人分) 鮭 1切れ お好みのキノコと野菜 味噌 大さじ1 みりん …

どーも、アシモンです(^^) ひとくちにお味噌汁といってもけっこう種類ありますよね。 豆腐のお味噌汁やあおさ、アサリのお味噌汁なんかも。 そんな中でも豚汁は私のもっとも好きなお味噌汁かも。 今回は、簡単さつまいもの豚汁を紹介します！ 材料(1人分) 豚…

どーも、アシモンです(^^) 実は今までケチって重曹でお菓子を作っていたのですが、とうとうベーキングパウダーを買いました。 こいつ、めちゃくちゃ便利だぞw たくさんスイーツを作りたくなってしまう。 今回は、フライパンでできる簡単スコーンを紹介します…

どーも、アシモンです(^^) ヤバい、寝坊した！ そんな朝でも美味しく栄養満点の料理を作りたい。 そんなときに定番になりつつある料理です。 今回は、簡単ソーセージの炒飯を紹介します！ 材料(1人分) ソーセージ 2本 ピーマン 1個 人参 2cm幅 たまねぎ 1/4…

どーも、アシモンです(^^) 栄養満点で手軽に作れる料理といえば、私は真っ先に野菜炒めを想像してしまいます。 醤油や味噌で味付けした野菜炒めも好きですが、やっぱり塩野菜炒めが旨いんだよなぁ。 今回は、簡単豚肉の塩野菜炒めを紹介します！ 材料(1人分)…