【料理】15分でできる！白身魚のフライ タルタルソース和え

どーも、アシモンです(^^)

皆さんは白身魚のフライを食べるとき、何をかけて食べますか？

塩？ソース？醤油？

いやいや、タルタルソースでしょw

今回は15分でできる、白身魚のフライ タルタルソース和えを紹介します。

材料(1人分)

• 真鱈　1切れ
• 塩　少々
• 片栗粉　適量
• 卵　1個
• パン粉　適量
• オリーブオイル　適量
• 玉ねぎ　1/8個
• マヨネーズ　お好み

作り方

1. 真鱈に塩で下味をつけ、キッチンペーパーで水気を切ってから片栗粉、卵、パン粉の順につけます。卵はあとで使うので溶かずに、白身に潜らせるようにしてください。
2. オリーブオイルで真鱈を揚げます。
3. その間に玉ねぎをみじん切りにして500wの電子レンジで4分チンします。
4. 1で余った卵で目玉焼きを作ります。
5. 玉ねぎ、卵、マヨネーズを良く混ぜます。
6. お皿に盛り付けて完成！

ゆで卵より目玉焼きの方が手っ取り早く作れるので、今回は目玉焼きからタルタルソースを作ってみました。

また、いつも揚げ物を作るときの卵どうするんだろと思っていたので、再利用してみました。

サクサク白身魚フライとまろやかタルタルソースのコンビを楽しみたいので、今回はここまで！