どーも、アシモンです！ アキモンです！ アジのなめろうって美味しいですよね。 米と一緒に食べようものなら米が無際限に減っていきます。 実は同じような作り方をする「さんが焼き」という料理もあるんです。 なめろうとさんが焼きは何が違うんだろう？？？…

いざ手打ちうどんを家で作る時に、足踏みをどれくらいやればいいかわからなくないですか？なんとなくやればやるほどコシが出て美味しいイメージがありますが、実は足踏みは意外と短時間でよく、やりすぎると麺が硬くなってしまうんです！この記事では足踏み…