アシアキ日記

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【料理】ルーなしでできる!簡単七夕ハヤシライス

どーも、アシモンです(^^)

 

本日はルーなしでできる、簡単七夕ハヤシライスを紹介します。

 

材料(1人分)

  • 牛肉 50g
  • 人参 2cm幅
  • ナス 半分
  • 玉ねぎ 半分
  • エリンギ 半分
  • 薄力粉 30g
  • 鶏がらスープの素 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 水 500ml

 

作り方

  1. 牛肉を薄切りにして塩で下味をつける。
  2. 玉ねぎとエリンギは薄切り、ナスと人参はお好みで切る。
  3. 牛肉と野菜を炒める
  4. 玉ねぎがしんなりしたら水と鶏がらスープの素を入れて中火で10分ほど煮込む。
  5. 弱火にしてウスターソースとケチャップを入れてさらに煮込む。
  6. 片栗粉を水(分量外)で溶かして入れ、とろみがつくまで煮込む。
  7. お皿に盛り付けて完成!


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七夕ということで、人参を星形に切ってみました。

 

はいそこ、ウニとかヒトデとか言わないの、星形に切るのが難しかったの!

 

味は間違いなくおいしいですので、今回はここまで!

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