アシアキ日記

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【料理】15分でできる!簡単ローストビーフ

どーも、アシモンです(^^)

 

本日はお昼ごはんに魚のお弁当を作ったので、夜ご飯はガッツリ肉料理が作りたい。

 

それも、牛肉を使ったオシャレなやつw

 

今回は、15分でできる簡単ローストビーフを紹介します。

 

材料(1人分)

  • 牛肉 100g
  • 塩コショウ 少々

 

作り方

  1. 牛肉に塩コショウで下味をつける。
  2. 表面全体を焼き色がつくまで焼く。
  3. アルミホイルで包む。
  4. お湯を沸騰させて3をいれたらすぐに火を止めて余熱で20分放置する。
  5. なるべく薄く切る。
  6. お皿に盛り付けて完成!


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ちょっと熱が通りすぎてしまった…

 

付け合わせは、茄子、パプリカ、エリンギのバター醤油炒めです。

 

エレガントに夕食をいただきたいので、今回はここまで!

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