どーも、アシモンです(^.^)
本日は久しぶりに奥さんからリクエストがありました、テンションあがるぅ！
…まぁ、結論からいうと上手に作れなかったのですが…
今回はお弁当第二十七弾、ハッシュドポテト弁当を紹介します。
ハッシュドポテト
材料(1人分)
- じゃがいも 1個
- 塩コショウ 少々
- オリーブオイル 適量
作り方
- じゃがいもの皮を剥き、3mmくらいでスライスする。
- じゃがいもを容器にいれ、じゃがいもが浸る程度に水をいれ、500wの電子レンジで4分チンする。
- 半分はマッシュ、半分はサイコロ状に切る。
- 塩コショウで下味をつけて混ぜ、形を整える。しっかりと固めておかないと私のように後で崩れます。
- オリーブオイルで両面がきつね色になるまで揚げ焼きにする。
- お弁当箱に盛り付けて完成！
ちくしょーっ、ハッシュドポテトが身崩れしたぁ！
久しぶりのリクエストだったから気合いいれてたのに…奥さんすまん…
今回の反省を次回に生かしたいので、今回はここまで！
