【料理】15分でできる！ピーマンの肉詰め

どーも、アシモンです(^^)

今まで何回か奧さんの手料理を食べてきて、印象に残っている料理のひとつがピーマンの肉詰め。

あの美味しさに負けない肉詰めに挑戦したい。

今回は、15分でできるピーマンの肉詰めを紹介します！

材料(1人分)

• 挽肉　100g
• 塩コショウ　少々
• ピーマン　2つ
• 片栗粉　適量

作り方

1. ピーマンを半分に切り、内側に片栗粉を薄くまぶします。
2. 挽肉に塩コショウで下味をつけて粘りけがでるまで捏ねます。
3. 挽肉をピーマンに詰め込みます。
4. フライパンで肉の面を下にして中火で焼きます。焼き色がついたらひっくり返して100ml水をいれて蓋をして5分蒸します。
5. お皿に盛り付けて完成！

片栗粉をすると肉がピーマンから剥がれにくくなるって書いてあったけど、剥がれたなw

これじゃあピーマンの肉乗せ、いつかリベンジしたいと思います。

ピーマンの肉乗せでも味はピーマンの肉詰めなので、今回はここまで！