【料理】15分でできる！簡単ポトフ

どーも、アシモンです(^^)

最近少しずつ寒くなってきました。

体を温めたいときは、やはり煮物系の料理に限りますよね。

今回は、15分でできる簡単ポトフを紹介します！
 
材料(1人分)

• ソーセージ　3本
• 人参　2cm幅
• 大根　2cm幅
• ブロッコリー　2個
• カボチャ　50g
• チンゲン菜　1束
• コンソメスープの素　小さじ2
• 水　100ml

作り方

1. 人参と大根は厚めの銀杏切り、カボチャとチンゲン菜は適当に切ります。
2. フライパンに水、人参、大根、カボチャを入れて沸騰させます。
3. フライパンに残りの具材を追加して煮込みます。
4. お皿に盛り付けて完成！

ソーセージや野菜からの旨味を生かすために、あえてコンソメスープの素だけを少しだけ味付けに使いました。

ホクホクの具材たちもさることながら、旨味が染み出したスープも格別に美味しいです。

ポトフで冷えた心と体を温めたいので、今回はここまで！