アシアキ日記

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【料理】サクサクホクホク!簡単コロッケ

どーも、アシモンです(^^)

 

奥さんからオーダ入りました。

 

コロッケを浴びるように食べたいw

 

今回はサクサクホクホク、簡単コロッケを紹介します!


材料(1人分)

  • 挽肉 75g
  • 塩コショウ 少々
  • じゃがいも 小6個
  • かたくり粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • オリーブオイル 適量

 

作り方

  1. じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。
  2. 挽肉、塩コショウ、じゃがいもをマッシュします。
  3. 2の形を整えてかたくり粉、卵、パン粉の順にまとわせます。
  4. オリーブオイルできつね色になるまで揚げます。
  5. お皿に盛り付けて完成!

 
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やべ、量が思ってたのより2倍くらい多いな。

 

案の定、奥さんは2日に分けて食べておりました。

 

浴びるようにコロッケを楽しみたいので、今回はここまで!

 

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