どーも、アシモンです(^^)
奥さんからオーダ入りました。
コロッケを浴びるように食べたいw
今回はサクサクホクホク、簡単コロッケを紹介します！
材料(1人分)
- 挽肉 75g
- 塩コショウ 少々
- じゃがいも 小6個
- かたくり粉 適量
- 卵 1個
- パン粉 適量
- オリーブオイル 適量
作り方
- じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。
- 挽肉、塩コショウ、じゃがいもをマッシュします。
- 2の形を整えてかたくり粉、卵、パン粉の順にまとわせます。
- オリーブオイルできつね色になるまで揚げます。
- お皿に盛り付けて完成！
やべ、量が思ってたのより2倍くらい多いな。
案の定、奥さんは2日に分けて食べておりました。
浴びるようにコロッケを楽しみたいので、今回はここまで！
