どーも、アシモンです！
アキモンです！
私たちと同じように偶然唐千寿を知ったあなたへ。
からすみとの違いや食べ方、味はまずいのかなど唐千寿について気になりませんか？
この記事では、
- からすみ風味の食材「唐千寿」とは？読み方や、からすみとの違いは？
- 唐千寿の食べ方やおすすめレシピは？
- 唐千寿はどこで売ってる？スーパーや金沢駅で手に入る？
- 唐千寿はまずい？そのままやパスタにしてからすみと食べ比べた感想は？
などの疑問を解消できるように実際の体験を踏まえて情報をまとめました。
唐千寿とは、鮫や鱈の卵から作られた、からすみ風味の食材です！
今回の記事では、唐千寿について紹介します！
唐千寿【ポスト便対応6個迄 配送方法でメール便をお選びください】【珍味/からすみ】
- からすみ風味の食材「唐千寿」とは？からすみとの違いは？
- 唐千寿の食べ方やおすすめレシピは？
- 唐千寿はどこで売ってる？スーパーや金沢駅で手に入る？
- 唐千寿はまずい？そのままやパスタにしてからすみと食べ比べた感想は？
- 【唐千寿(からせんじゅ)とは】まずい？からすみとの違いは？食べ方・レシピ・どこで売ってるかについても紹介！まとめ
からすみ風味の食材「唐千寿」とは？からすみとの違いは？
唐千寿について、次の通り紹介します。
- 唐千寿とは？読み方は？粉唐千寿もある？
- 唐千寿とからすみの違いは？
唐千寿とは？読み方は？粉唐千寿もある？
唐千寿とは、鮫や鱈の卵から作られたからすみ風味の食材です！
読み方は「からせんじゅ」です。
鶏卵、鮫の卵、鱈の卵を混ぜ合わせ、豚腸に詰めてから乾燥させて作られます。
唐千寿はからすみ風味の食材ということもあり、見た目もからすみそっくりですが、唐千寿を粉状にした粉唐千寿という商品もあります。
唐千寿は1959年に作られてから60年以上愛されている歴史のある食材です。
唐千寿【ポスト便対応6個迄 配送方法でメール便をお選びください】【珍味/からすみ】
唐千寿とからすみの違いは？
唐千寿は鮫と鱈の卵から作られていますが、からすみはボラの卵から作られていることが違いです。
からすみは高級で1本10000円近くすることもあります。
そもそも唐千寿は、高級珍味であるからすみをお手軽に楽しめるようにと、鮫と鱈の卵で代用して作られた商品なのです。
唐千寿は1本880円とお手頃価格で、からすみそっくりの風味を楽しむことができます。
唐千寿の食べ方やおすすめレシピは？
唐千寿はそのまま食べることができます！
基本的には薄く切って、ご飯のお供や酒のつまみとして食べることが多いです。
おすすめのレシピは、パスタです。
唐千寿は火を通しすぎるとパサパサになるので、パスタを茹でてからフライパンに移して、唐千寿を入れたらさっと火を通しましょう。
唐千寿はどこで売ってる？スーパーや金沢駅で手に入る？
唐千寿はスーパーではおそらく取り扱っていません。
金沢駅直結のショッピングモール「金沢百番街」などにある杉野屋さんで購入することができます。
また、楽天市場などの通販であれば確実に購入可能です。
手っ取り早く確実に唐千寿を食べたい方は、楽天市場をチェックしてみてください。
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唐千寿はまずい？そのままやパスタにしてからすみと食べ比べた感想は？
ここからは唐千寿をからすみと食べ比べた感想を紹介します。
今回は杉野屋さんで購入した唐千寿と、たまたま魚屋さんで見つけたからすみを食べ比べました。
先に結論ですが、唐千寿はまずいと言われることもありますが、ご飯と食べると濃厚な卵醤油ご飯のようで美味しかったです！
見た目は似ていますが、色鮮やかさや光沢が唐千寿のほうが作り物のような綺麗さがありました。
こちらは唐千寿
こちらはからすみ
両方とも薄く切って、まずはそのまま食べてみると、からすみとかなり味は似ている気がします。
唐千寿のほうが鶏卵のような味が強く、また海鮮特有の、いい意味での生臭さはからすみのほうが強いです。
また、両方とも舌触りはいいのですが、からすみのほうが若干上品な気がしました。
ご飯のお供やパスタと一緒に食べてみると、両方ともかなり濃厚なので、少量でもご飯やパスタがすごく進みます。
唐千寿とからすみの違いを実際に味わってみたい方は、ぜひ私たちと同じように食べ比べをしてみてください。
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【唐千寿(からせんじゅ)とは】まずい？からすみとの違いは？食べ方・レシピ・どこで売ってるかについても紹介！まとめ
からすみそっくりの食材「唐千寿」について紹介しました。
- からすみ風味の食材「唐千寿」とは、鮫や鱈の卵でからすみを再現した食材
- 唐千寿は薄く切って酒のつまみやご飯のお供にしたり、パスタとあえるのがおすすめ
- 唐千寿は杉野屋や楽天市場で売ってる
- 唐千寿はまずいと言われることもあるが、私たちは美味しいと感じた
まとめるとこのような感じです。
からすみの風味をからすみよりもお手頃価格で楽しめる唐千寿。
からすみが好きな方や、からすみ・唐千寿を食べたことがない方は、ぜひ食べてみてください！
