どーも、アシモンです！
アキモンです！
アシモンと同じ和菓子好きのあなた、こんなこと思ったことはありませんか？
北海道ならではの見たことも聞いたことも食べたことも無いような郷土菓子が知りたい！
洋菓子と比べると種類が少なく、さらに大福と団子のように形は違えど同じような材料だったり、同じ団子で餡の味を変えているだけだったりすることが多い和菓子。
もちろん、まるで洋菓子のような最先端和菓子もあります。
ただ、もっと昔ながらの日本のよさは残しつつ食べたことのないような和菓子が知りたくないですか？
北海道には、実は見たことないような郷土和菓子がいっぱいあるんです！
今回の記事では、そんな北海道の和菓子や郷土菓子を紹介します！
この記事はこんな人にオススメ！
- 和菓子が好き
- 未知のグルメが好き
- 食べたことない北海道の郷土菓子を知りたい
北海道の和菓子一覧！郷土銘菓からモダン和菓子まで珍しい和菓子を一挙紹介！
べこ餅
2色の色合いと木の葉の形が特徴的な、べこ餅。
味は甘く味つけられた普通のお餅ですが、色合いや形の種類が多く見た目が楽しい郷土菓子です。
青森県までいくとさらに違う形のべこ餅が楽しめます！
オランダせんべい
名前にせんべいとありますが、あなたがイメージしたパリパリの煎餅とは全く別物。
しんなりモチモチした食感で、折っても割れないんです！
小麦粉や黒砂糖などシンプルな材料のみで作られており、味はほのかな甘味が特徴です。
みそぱん
名前に「ぱん」とありますが分類は焼菓子となっており、食感はパンとソフトクッキーの中間くらいの新食感。
その名の通り生地に味噌が練り込まれています。
甘さの中に味噌の塩気を感じる味わいも、このみそぱんでしか味わえないかも！？
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ビタミンカステーラ
ビタミンカステーラは結構有名ですが、普通のカステラと思って食べてない人はいませんか？
通常のカステラと違い小麦粉が多く卵と砂糖の量が少なめで、ビタミンB1・B2が加えられています！
砂糖が少ない分、軽い味わいと独特のパサフワ食感が楽しめます！
谷田のきびだんご
こちらも普通のきびだんごと思い食べてこなかった人はもったいない。
きびだんごといえば岡山県が有名ですが、北海道の谷田のきびだんごはきびを使用していません！
麦芽水飴、砂糖、生あん、もち米から作られており、天然由来の材料の甘さが病み付きになります！
いももち/かぼちゃもち
お餅の代わりにじゃがいもやかぼちゃで作られている郷土菓子です。
まだ稲作の技術が発達する前の時代に、貴重なもち米の代わりにじゃがいもやかぼちゃで餅を作ったことが発祥とされています。
お餅ほどではありませんがもちっとした食感に、材料本来の味がほのかに感じられる優しい味わいが楽しめます！
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郷土銘菓からモダン和菓子まで北海道の珍しい和菓子を堪能しよう！
北海道の和菓子を紹介しましたがいかがでしたか？
べこ餅、オランダせんべい、みそぱんは初めて聞いた人も多かったと思います。
ビタミンカステーラ、きびだんご、いももちは名前は知っていたけど食べたことのない人が多いのではないでしょうか。
どれも一度食べてみたら今までにない美味しさを味わえること間違いなし！
北海道の郷土菓子をぜひ楽しんでください！
