どーも、アシモンです(^^)
今回は、2分でできる簡単洋風サラダを紹介します。
前日の料理が余っちゃったけどお野菜が足りない...そんな時にオススメです。
ちなみに、我が家で余っていたのはハヤシライスですw
材料(1人分)
- キャベツ 1枚
- ピーマン 1個
- 人参 5mm幅
- オリーブオイル 大さじ1
- マヨネーズ 小さじ1
- コンソメスープの素 小さじ1
作り方
- キャベツと人参は千切り、ピーマンは輪切りにします。
- オリーブオイル、マヨネーズ、コンソメスープの素を混ぜてドレッシングを作ります。
- お皿に盛り付けて完成!
ピーマンに含まれるビタミンCなどは熱に弱いので、なるべく生野菜のサラダを食べたいと私は思ってしまいます。
ドレッシングに少しコンソメスープの素を入れることで簡単に味に深みを出すことができます。
野菜がシャキシャキのうちにいただきたいので、今回はここまで！
