どーも、アシモンです(^.^)
今回は時間のない残業サラリーマンが奥様に作る、お弁当シリーズ第八弾を紹介します。
第八弾はステーキ弁当です。
牛肉ステーキ
材料(1人分)
- 牛肉 75g
- 塩コショウ 少々
- 玉ねぎ 少1/4個
- 醤油 小さじ1
- みりん 小さじ2
- 和風だしの素 小さじ1
作り方
- 牛肉に塩コショウで下味をつけて、表面を焼きます。
- 水を沸騰させたら火を消して、牛肉を袋に入れて水に入れて10分放置します。
- 玉ねぎをみじん切りにして醤油、みりん、和風だしの素と一緒に弱火で炒めてソースを作ります。
- お弁当箱に盛り付けて完成！
マカロニツナサラダ
材料(1人分)
- マカロニ 15g
- ツナ缶 半分
- きゅうり 1/8本
- マヨネーズ お好み
作り方
- マカロニを茹でて戻します。
- きゅうりを薄く輪切りにします。
- 全ての材料を混ぜます。
- お弁当箱に盛り付けて完成！
甘口卵焼き
材料(1人分)
- 卵 1個
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 材料を全て混ぜます。
- フライパンで薄く焼いてくるくる丸めます。
- お弁当箱に盛り付けて完成！
今回は、どどんと豪華にステーキを焼いてみました。
時間がたっても硬くならないように、表面だけ焼いて残りを低温調理したのがポイント。
手作り玉ねぎソースと一緒にいただきたいので、今回はここまで！
