アシアキ日記

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【料理】時間のない残業サラリーマンが奥様に作る、お弁当第十七弾 鱈のムニエル弁当

どーも、アシモンです(^.^)

 

昨日YouTubeでムニエルを作っている動画を見てしまい、作りたくなってしまいましたw

 

ということで、今回はお弁当第十七弾、鱈のムニエル弁当を紹介します。

 

鱈のムニエル

材料(1人分)

  • 鱈 75g
  • 塩 ひとつまみ
  • バター 10g
  • 薄力粉 全体にまぶせる量

 

作り方

  1. 鱈の水気をとり、塩で下味をつけます。
  2. 鱈の表面全体に薄力粉をまぶします。
  3. フライパンでバターを温めます。
  4. 鱈を中火で両面こんがり焼きます。
  5. お弁当箱に盛り付けて完成!


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鱈にいい焼き目がついていて旨そう。

 

フライパンにバターが少し残ったので、さつまいもを焼いてさつまいものバター焼きも作りました。

 

鱈とバターのコンビネーションを存分に楽しみたいので、今回はここまで!

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