名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。いがまんじゅうやぽくぽくなど、名前を聞いてもイメージできないような珍しい和菓子が埼玉県にはたくさんあるんです！この記事では埼玉県の珍しい和菓子をまとめました。埼玉県の珍しい和菓…

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。落花生の名産地である千葉県には他の県にはないような落花生を使った和菓子が本当にたくさんあるんです！この記事では落花生を使った和菓子をはじめとする千葉県の珍しい和菓子を紹介してい…

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。和菓子に合いそうな食材が有名な県には珍しい和菓子が眠っていると思いませんか？茨城県の水戸市は納豆や梅が有名で、また茨城県全体で見ても和菓子に欠かせない米の生産量が全国6位と豊富。…

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。群馬県の焼きまんじゅうは他の県のまんじゅうとは全く違うことで有名ですが、他にも群馬県ならではの和菓子がたくさんあるんです。この記事では群馬県の珍しいローカル和菓子をまとめました…

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。栃木県の県の木をご存じでしょうか。栃木県には県の木から取れる実を使った和菓子があるんです！他にも日本一まずいと言われる栃木県の郷土料理をお菓子にしたものなど珍しい和菓子が盛りだ…

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。福島県には東北地方の寒さなしでは作ることができない伝統的な郷土和菓子を、さらにおいしくした和洋菓子があるんです！他にも福島県の桃を使った和菓子や、伝統の技法を使った和菓子など福…

珍しいローカル和菓子をお探しのあなたへ。日本屈指の米の生産量を誇る山形県ではお米を使ったご当地和菓子がたくさんあるんです！そして実はお米を使っていないユニークで素敵な和菓子も盛りだくさん。この記事では山形県の珍しいローカル和菓子をまとめま…

聞いたことすらないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。宮城県の仙台地方には仙台駄菓子という独自の発展を遂げた和菓子があるんです。この記事では仙台駄菓子を含め、宮城県の珍しいローカル和菓子を紹介しています。ちょっとでも気になった方は一度…

和菓子が大好きで、特にお餅を愛しているあなたへ。岩手県は餅の文化が発展していることで有名で、特に一関市は「餅の里」と呼ばれることもあるほど。そんな岩手県は「きびもち」や「小豆ばっとう」など珍しい和菓子の宝庫なんです！この記事では岩手県の珍…

ちょっと変わった味の和菓子とかではなく、もっと圧倒的に珍しくて変わった和菓子を探しているあなたへ。実は秋田県は、他の県では売っていないような珍しいローカル和菓子の宝庫なんです。例えば「三杯みそ」や「小豆でっち」なんて聞いたこともないのでは…

ダイエットや糖質制限中、普段より甘いお菓子が食べたくなりませんか？低カロリー低糖質、おしゃれで美味しい洋菓子があったら食べたくないですか？そんなあなたにカッサータシチリアーナを紹介！元々低カロリー低糖質なアイスケーキですが、さらにこの記事…

ハンドミキサーなしで手動でメレンゲを作ろうとしたときに上手く泡立たなかった、作った料理がふわふわにならなかったことはありませんか？この記事では手動だとメレンゲが泡立ちにくい理由と、手動でメレンゲを泡立てる方法を紹介しています。ちょっとした…

ゼリーやレアチーズケーキなどいろんな料理で使える板ゼラチン。いざ使ってみたら、だまができたり固まらなかった経験はありませんか？うまくいかない理由と対処法が分かれば板ゼラチンを使った料理の幅が広がると思いませんか？この記事では板ゼラチンがだ…

巣蜜(コムハニー)は珍しい食材ですよね。いざ食べれる機会に巡り合っても食べ方や味、そもそも食べて大丈夫かなどいろいろ疑問に浮かびませんか。今回はそんな疑問を解消できるような記事になっています。蜂の巣ってどんな味かちょっとでも気になったあなた…

ハンバーグを家で作る時に生焼けが大丈夫か心配になることはありませんか？この記事では生焼けのハンバーグのリスクと中まで火を通す方法を紹介しています。中まで火が通りやすい煮込みハンバーグのレシピも紹介していますので安全で美味しいハンバーグを作…

どーも、アシモンです！ アキモンです！ アジのなめろうって美味しいですよね。 米と一緒に食べようものなら米が無際限に減っていきます。 実は同じような作り方をする「さんが焼き」という料理もあるんです。 なめろうとさんが焼きは何が違うんだろう？？？…

いざ手打ちうどんを家で作る時に、足踏みをどれくらいやればいいかわからなくないですか？なんとなくやればやるほどコシが出て美味しいイメージがありますが、実は足踏みは意外と短時間でよく、やりすぎると麺が硬くなってしまうんです！この記事では足踏み…

オムライスを作ろうと思ったら卵がフライパンにくっついてスクランブルエッグになった経験はありませんか？この記事ではオムライスで卵がフライパンにくっつく理由と対処法を紹介しています。卵を包丁で切ってトロっとチキンライスにかかるおすすめレシピも…

さらにマルちゃんの冷やし生ラーメンは実は冷やし中華であることを知っていますか？この記事では冷やし中華と冷やしラーメンの違いを比べたうえで、マルちゃんの冷やし生ラーメンが冷やし中華であることをまとめました。真実が気になる方は読んでみてくださ…

焼きそばを作る時に麺がなかなかほぐれなかった経験はありませんか？この記事では麺がくっつく理由と電子レンジを使った焼きそば麺の簡単なほぐし方を紹介しています。電子レンジを使わないオススメのほぐし方も紹介していますので、焼きそばをより手早く作…

ココナッツミルクの缶を開けたときに固形物と液体に分離していたことはありませんか？この記事ではココナッツミルクが分離する理由と対処法について紹介しています。甘々と稲妻参考のフィッシュカレーレシピも紹介していますので、ココナッツミルクをすぐに…

長時間頑張って作った豚の角煮をいざ食べてみたら脂がすごいと感じてしまったことはありませんか？この記事では豚の角煮の脂がすごいと感じる理由とそうならないように作る方法を紹介しています。なかなか上手に豚の角煮が作れない方は必見です！

茶碗蒸しが固まらない、ボツボツがたくさんできるといった失敗を経験したことはありませんか？私もこのレシピを知るまではなかなか上手にできなかったです。この記事ではなぜ茶碗蒸しに失敗するのか、そして私自身がもっと早く知りたかった失敗しない作り方…

栗きんとんはさつまいもを一緒に使って作られることが多いです。では、なぜさつまいもが使われるのか知りたくなりませんか？この記事では、なぜ栗きんとんにさつまいもが使われているのかを紹介しています。また、栗きんとんのおすすめレシピも紹介していま…

スーパーやお店で「かすべ」という食材を見たことはありませんか？ネットで調べてみると臭い、においがきついといった情報があったので煮付けにして食べてみました。食べてみたいけど臭いが気になる方はこの記事を参考にしてみてください！

味もさることながら見た目も華やかで楽しい押し寿司。実は日本全国には各地方に伝わる同時の押し寿司がたくさんあるのです！この記事では地域ごとの押し寿司の種類について紹介しています。なるべくお取り寄せ先のリンクも載せていますので日本各地にどんな…

ぶり大根ってよく聞く料理ですが、どうしてぶりと大根を組み合わせたのか気になりませんか？この記事では、そもそもぶり大根とは何か、ぶりと大根を組み合わせた理由を紹介しています。グルメ漫画「甘々と稲妻」参考のおすすめレシピも紹介しているのでぶり…

お米を握っているときに米粒がたくさん手についてイライラした経験はありませんか？この記事では、おにぎりを作る時に米粒が手につく理由と上手に握る方法を紹介しています。紹介する方法で握ると手に米粒がつかないだけでなくよりおいしいおにぎりが作れま…

肉じゃがのレシピを調べると煮る前に炒めていることがありませんか？どうせ煮るのになぜ先に炒めるのか気になったので調べてまとめてみました。グルメ漫画「甘々と稲妻」参考のおすすめ肉じゃがレシピも載せていますので、肉じゃがを作る時に炒めるべきか悩…

イカの煮物を作ったときに、イカが柔らかくならずに硬い食感になってしまったことはありませんか？この記事ではイカが硬くなってしまう理由とイカを柔らかく煮る方法、おすすめのイカの煮物レシピを紹介しています。イカの煮物を柔らかく美味しくj作りたい方…